螺蛳粉的优美句子119句(赞美螺蛳粉的句子)

描写武汉热干面

俗话说：民以食为天，几乎每个地方都有自己的美食。北京的烤鸭、天津的狗不理包子、云南的过桥米线、四川的麻婆豆腐……可以说数不胜数，但我最喜欢的小吃莫过于武汉的特色美食——热干面了。

刚捞出来的热干面热气腾腾的，米黄色的面条团团围坐在一起，多像一个可爱的胖娃娃啊。面条上那褐色的芝麻酱、绿色的香菜、黄色的榨菜丁、白色的葱花……五颜六色的，看一眼就令人食欲大增。端上桌后，芝麻酱、小麻油那股浓浓的香气扑鼻而来，令人欲罢不能。搅拌过后，只见每一根面条上都裹满了芝麻酱，有点像蚂蚁上树的情景，太好玩了。吃上一口，唇齿留香，那独特而诱人的味道和口感使我久久不能忘怀，如果再配上一碗甜酒，那真是人世间最好的美味了。

前一段时间我去武汉吃热干面的时候，目睹了它制作的全过程。我非常感兴趣，网上的一些资料也让我更加了解武汉热干面的制作方法。它的做法很特别：面条一定要纤细筋道，色泽黄而油润，调料的熬制搭配也是按照秘方精心配置的。老板头一天晚上把面条在大锅里煮上八成熟，然后捞出沥干水分，分份装起来。第二天来了客人，就把其中一份面放到大漏勺里，在沸水里快速烫一下，捞出来之后倒进碗里，然后放上各种调料，一碗香喷喷的热干面就做好了。

热干面的吃法也很有意思，吃的时候不能一点一点地品尝，一定要大口大口地吃，嘴要塞得满满的，这样才能品尝到武汉热干面独特的风味。

热干面的由来还有很有意思的一个典故。相传20世纪30年代初，汉口有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，剩下了不少面条。他怕面条变质，所以将面条煮熟，凉在案板上。李包不小心碰到了案板上的油壶，麻油泼在了面条上，李包只好将面条用油拌匀重新凉放。第二天早上，李包将拌了油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后再加上卖凉粉用的调料，弄得香气四溢，人们争相购买，吃的津津有味，后人把这种面起名“热干面”。虽然这只是一个传说，但它告诉了我们热干面的特别之处，因为它是在误打误撞中研制出的一种美食，既不同于汤面，也不是凉面，有独特的烹饪之法。

色香味俱全的武汉热干面是我最喜欢的一种美食，吃完了的感觉只能用三个字来形容：还—想—吃—!听到这里，你们是否也垂涎欲滴了呢?

描写武汉热干面作文2

热干面，是我们湖北的一大特产，与炸酱面、刀削面、伊府面、担担面合称中国五大面，知名程度可想而知。在湖北省一提起热干面，几乎无人不知，无人不晓。

传说热干面是这么来的，以前有一个姓李的人，以卖凉面、汤面为生，有一天，有一些剩面，没有来得及卖出去，他便铺在案板上晾着，准备明天再用，结果一不小心打翻了装麻油的瓶子，油泼到了面上，无奈，他只好把面拌均匀，再晾，第二天，他用这种面用水烫一下，然后拌上凉面辅料，结果美味无比，香气浓郁，顾客争相抢购，有人问他这面叫什么名，他答日:“热干面”。从此，他和他的面一起，名声大震。

说起热干面，以武汉最为美味，以前，我在长江大桥旁的小店点过一碗，不一会儿，便从厨房的蒸汽中闪出一个人，手中托着碗热干面，还没有拌过，看着那白中带黄的热干面上铺着一层发散着芝麻油亮的芝麻酱，上面洒面了翠绿的葱花，还有那黄澄澄的萝卜丁，我急不可耐地把它拌好，挑起几根，放在嘴里，那散发着油香的粗面条上包裹着一层滑腻的香气浓重的芝麻酱，还带着爽口的啦味，真是色、香、味俱全。

因为我们一家自都喜欢吃热干面，所以我也不知不觉地喜欢上了，为了满足我的胃口，姥姥就买来做热干面的碱面，用油拌匀后下了给我吃，虽然没有了那武汉热干面的辣味，但那爽口的芝麻酱浓香，也令人陶然。

热干面，我的早餐最爱。

描写武汉热干面作文3

热干面是武汉的一道名小吃，它以它独特的味道和口感赢得了武汉人的心。

刚捞出来的热干面热气腾腾，放上各种佐料后香味扑鼻，芝麻酱、小麻油的那股浓浓的香气老远就闻得到，真是令人食欲大增。吃起来又香又干又有嚼头让人百吃不厌。武汉的餐馆里、食堂里、大街小巷到处都有热干面的踪影，在外地工作的武汉人，回来的第一件事就是吃一碗香喷喷的'热干面。

说起这热干面的来历还有一段小故事。据说，三十年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的人，在关帝庙一带卖凉粉和汤面。有一天，天很热，面没卖完，他怕发馊变质，就把剩下的面钉煮熟捞起来，晾在案板上。不小心将油壶里的麻油泼在面条上。李包灵机一动，索性把麻油拌合到面条里，然后将面条扇凉。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里烫几下，滤出水，放在碗里，然后加上卖凉粉用的佐料，弄得热气腾腾，香气扑鼻，诱人食欲。人们争相购买，吃得津津有味。有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是“热干面”。从此热干面的大名传遍了武汉的大街小巷。

这热干面的制作工序也不简单，还有许多讲究。先要在头天晚上把面条煮熟，捞起来摊开晾凉，拌以麻油。第二天吃时，烧一大锅滚水，将面放在笊篱里烫热，再拌以芝麻酱、小麻油、榨菜丁、虾皮、酱油、味精、胡椒、葱花、姜米、蒜泥、辣椒等。这个学期劳动课第一节课就是学做热干面，我还没试过，等有时间，我也来做一碗正宗的热干面。

正是因为热干面的味道这么可口，这么受武汉人的喜爱。使它与山西的刀削面、两广的伊府面、四川的担担面、北方的炸酱面并称我国的“五大名面”。

描写武汉热干面作文4

武汉是我的家乡，是一个美丽、漂亮的城市。

武汉的历史悠久，震惊中外的辛亥革命就是在武汉发生的。武汉有许多名胜古迹，有雄伟壮观的黄鹤楼;有风景宜人的东湖;还有长江上英姿飒爽的八座武汉长江大桥——

武汉不但历史悠久，而且小吃也很多，有四季美的汤包;老通城的豆皮;还有蔡林记的热干面——

我最喜欢吃热干面了。记得有一天早上，我躺在床上，突然一阵阵香气扑鼻而来，我心想：是什么味道，这么香?我跑了出去，看见桌上有一碗面。我问爸爸：“这是什么呀?”“这是热干面。”爸爸一边把芝麻酱，一边说：“热干面是武汉的美食，这其中还有个故事哪。”我说：“快说，快说。”

爸爸说：“有一个叫李包的人，在关帝庙卖凉粉和汤面。有一天，天很热，面没卖完，他怕面发馊变质，就把剩下的面煮熟后捞起来，晾在案板上，不小心把油壶里的芝麻油洒在面上，然后把面摊凉。第二天早上，李包将昨天做的熟面条放在沸水里荡几下，滤出水，放在碗里，然后加上卖凉粉用的佐料，热气腾腾，诱人食欲，人们争相购买，有人问他卖的是什么面，他脱口而出：“热干面。”热干面就此得名。

听完后，我迫不及待开始品尝热干面，热干面非常有劲道，有一股香香甜甜的味道，在我口中回味，满嘴余香，让人垂涎三尺，回味无穷。不一会儿我就吃完了，嘴上还有一些芝麻酱，我舔了舔，意犹未尽。

这就是我的家乡，历史丰富的文明古城;这就是我的家乡，小吃美味可口的美食城;这就是我的家乡，多河多湖的“千湖之城”;这就是我的家乡，独一无二的城市——武汉。

描写武汉热干面作文5

热干面是家乡武汉的风味小吃，在家乡的任何一家小吃店里都可以看见它。

在武汉，每天早上，都可以听到一句话：“今天你吃热干面了吗?”这差不多可以作为早上的问候语了。各种职业、年龄的人，都不约而同地会选择热干面做早餐，可见热干面的魅力有多大。

每次回家乡，我都不忘吃上一碗热干面。到了外婆家，我总会来到厨房里，对外婆说：“外婆，给我来碗热干面!”外婆总是笑着说：“心心要吃热干面啊!好，好，外婆做!”

外婆先把带碱的、又圆又细的面条放进锅里，煮到九分熟。然后摊在面板上，用植物油拌匀，把面放进一个竹漏勺里。接着加特制的芝麻酱、葱花、酱醋、辣椒酱和辣萝卜丁，一碗色香味俱全的正宗武汉热干面就做成了。我接过面，拿起筷子，仔细地把面拌匀了，“呼呼啦啦”地吃起面来，一口下去，辣辣的，直让人叫爽。不一会儿，一碗热干面便被我吃得碗底朝天。

热干面最大的特点就是没有汤，为了方便搅拌，通常只加少量的卤水。所以，吃热干面的时候，会觉得口干。不过，你可以买一杯豆浆。热干面和豆浆，是最好的搭配，一边吃热干面，一边喝豆浆，真是一大享受。

武汉人吃热干面时喜欢喝一碗鸡蛋米酒。吃完后，嘴里溢满了芝麻酱和米酒的香味，令人回味无穷。当然，我们在面里还可以根据自己的口味加入香菜、海带丝等配料。

热干面很受人们的欢迎，外地人却吃不惯。这让我很疑惑，思索了好久，我才明白：其实热干面最大的魅力并不在于它的味道，而是我们武汉人对家乡的感情。我们忘不了热干面师傅热情的招呼，忘不了早上那阵阵面香，也忘不了芝麻酱浓浓的味道。

我爱吃热干面，更爱我的家乡——武汉。

1、告诉自己勇敢站起来，勇敢的面对自己的人生，勇敢的面对自己以后要走的路。

2、母亲节又到了，虽然母亲离开我已年，但每当这一天到来之际她老人家的音容举止仍清晰地浮现在我的眼前，仿佛在昨日。

3、回家的路上我哭了，眼泪再一次崩溃了。

4、请原谅我不够有爱你，因为我把最后的表情用来微笑而不是哭泣。

5、这世界并不温柔，请不要太过悲伤。

6、生命是痛苦的延续，所以爱情也是痛苦的延续。

7、别怪别人离开你，要怪就怪自己不够优秀。

8、生活如麻，有纠结的思绪，亦有难解的情怀。我们时常在错的时间与地点，碰到错的人，那就大度地笑笑吧，毕竟相遇不是错，有些人遇到得再多，也只能成为你生命的看客。不要渴望所有的人都懂你，看透你的心思，生活中有很多无言以对的时刻，无论是你爱的人，还是爱你的人，我们都以自己喜欢的方式存在着

9、两个人在一起的时候，你往往不知道爱情的可贵，认为就是一般的生活罢了，固然甜蜜，但却平庸。然而一旦离开，那种心被割去一块的感到，就会让你清楚，本来平淡的生活，就是爱情最好的礼物。所以许多人以为，分手后痛彻心扉的才是爱。实在你错了，让你甜美的才是爱，让你苦楚的只是不情愿。

10、你从前我以后，我从前你以后、粘着思念谁也飘不走反正你不再是我的所有。

11、当他不再爱你的时候，不如找一个爱你多点，你就是爱他少点，都没有那么累痛。

12、两个人，好上了就是一种牵制，就是一种折磨。

13、虽然会很炎热，但是有你在，一切都变得格外的亮丽。让我感受幸福的心跳，自由的呼吸，对着大海，原来幸福一直都在，只是我迷失了自己的眼，没有看到你给予我的爱与暖。

14、一瞬的注定，成了一世的挂牵，一世的.再见，成了此生的再也不见。

15、我希望，我用这张不出众的脸，就能留住你的眼。

16、想念一个人，是对即将见面的美好期待；想念一个人，是紧张工作之余的莞尔一笑；想念一个人，是读到一段忧伤文字的莫名伤感；想念一个人，是阴霾天气里冲着天空展开的笑颜；想念一个人，是打开手机查看他相片的甜蜜心情；此刻，我正在想念你！

17、好想念那个曾经那么珍惜那么喜欢你。

18、你不见的岁月里，我的梦就真的碎了。

19、世上总有那么一个人，就算他给你砒霜，你也会当蜜糖。

20、很多时候，我想爱你，却发现自己跟本不可以爱你；很多时候，我想忘了你，却发现你在我心里占据着太重要的位置；很多时候，我想对你说，爱你的我真的累了，可你却毫不在意；很多时候，我想放弃爱你，并不是不爱你了，而是太爱你，所以我才愿意放开你。

21、人生太短暂，就不要太在意那些对你而言不值一提的人了。生活幸福不在于拥有多少，简单，是最大的快乐。生活坏到一定程度就会好起来，因为它无法更坏。许多事情，坚持坚持，就过来了。不要羡慕别人，不是每个人都那么完美，只是你没看到罢了。

22、失去，让不甘较了真；收获，令喜悦慌了神；而你，却美了我的梦…

23、若我带着对你的信任一直走下去，会不会有一天事与愿违！

24、我试着不去想你，但是我做不到。

25、世事沧桑，我知道，自己已遍体鳞伤，而我也是无能为力不让它经过的，今日我，只能，一点文字，一点音乐，一点情怀，一点遐想，静静地、碎碎地细语呢喃着无人懂的断词离章的字！

26、一个人真的无可奈何的时候，除了笑也只有笑了。

27、用一些事情，总会看清一些人。

28、不和别人比奢华，咱买不起昂贵的钻石；不和别人比情调，咱耍不起玫瑰的浪漫；咸菜豆腐的生活，有你相伴胜过山珍海味。

29、爱是猜忌怀疑的烂游戏。

30、我站于红尘的彼端，以安之若素的心境看着无数故事的曲终人散，静默不语。只轻拈心香一瓣。赋以心的朝圣，想用这一幕幕轮回的沧桑，来祈祉一场来世恩慈。一任寂寞乱红妆。不诉惆怅。醉也好，醒也罢。既是无关风月。何必有染凡尘。我们只谈这夜风景。

31、从见到你的第一刻起缘分注定了结局，喜欢你的傻傻脾气沉迷你倾城的美丽。

32、打败爱情的，从来都不是距离。

33、青春是合不上的书，人生是回不了头的路。多少往事只能留存在我们的回忆中！

34、一段爱情，都会从激情走向平淡。开始时电击般的兴奋和痴情，慢慢变得温和平静，少了冲动，开始觉察心中人的缺点，也会为失去新鲜感而烦躁不安。有时候会问自己：是不是这些都是不爱他的征兆？

35、痛不痛，伤不伤。毕竟仍是自己一个人蒙受。

36、在我这里只允许你开心的流泪，不许你伤心的掉泪。

37、一个人最大的缺点不是自私、多情、野蛮、任性，而是偏执地爱一个不爱自己的人。

38、自然系，对一棵绿草的爱，可以兴发我们一种感情，当人与爱和美交汇，有谁能说心不是被澄清感染的大自然。那里昼夜之间盛满花瓣，午后的一场雨，花瓣成为成熟的果实，当太阳又一次从东方升起，我听见，鸟雀在天际歌唱。

39、因为彼此深爱过，所以我们变成了最熟悉的陌生人。

40、时间是最容易磨损的东西，漫长也好，短暂也好，对谁都是公平着的，请珍惜与爱的人一起度过的时光。

41、为什么忘记一个人比喜欢一个人要难。为什么美好的东西总是短暂，故事的结局还是说了再见。如果有一天你能到我的心里去，你一定会流泪，因为那里面全是你留给我的冷漠与伤悲……如果有一天我能到你的心里去，我也一定会流泪，因为那里面全是你的无所谓……

42、有些事情是急不来的，等到条件成熟时，自然水到渠成。世界上那些了不起的成就，大多是由耐心堆积而成的。耐心，意味着要经得起眼前的诱惑，耐得住当下的寂寞。不要去采摘那些还没有成熟的果实，否则，你的生活一定是苦涩的。

43、老师，我的作业还在家里睡觉，我没忍心把它叫醒。

44、两个人互相喜欢是再美好不过的事情了，所以两个互相喜欢的人可以一生在一起是莫大的荣幸，真的好希望可以和我爱的你永远在一起生活！

45、有此庭院沏好茶，用心打理看云霞。花开花落夕阳赏，朋友闲来款大家。

46、眼泪流下来，才知道，分开是另一种理解。

47、我不该，不该因为久别重逢吃下这碗特辣的螺蛳粉，这辣度，你怕是把这一个半月没加的辣椒都放这一碗里了，不说了我已经痛倒，原来我是一个不能吃辣的人，我认输了。

48、很多时候真的想有一个依靠，一个人实在是太累了，我觉得我现在好脆弱，什么都经受不了。

49、这两年是我人生最难过的一个坎，朋友散尽，至亲离去，病痛折磨，迷失方向，怕再也回不到从前的状态，很难过又很可笑。

50、全世界只有这么一个你，叫我怎能不珍惜……突然想起某个人，一阵傻笑，然后，一阵失落……有没有这么一个人，你无数次说着要放弃，但终究还是舍不得……那是你唯一一次放我鸽子，一放就是一辈子……情只是一个字，但却没有谁真正能真正把它读懂的。

51、吵架的时候，打电话的时候，哭泣的时候都曾经有过，那些曾经烦恼的过去，不知为何如此怀念。喜悦也好，悲伤也好，如果回首这段路程，不论何时自己都不是孤单一人。

52、傍晚，大片大片的大雪，从昏暗的天空中纷纷扬地飘落下来。霎时间，山川、田野、村庄，全都笼罩在白蒙蒙的大雪之中。

53、茫茫人海中谁遇见了你，你邂逅了谁；谁错过了你；谁陪你走了一程，你陪谁过一生？一路上的行走，你会遇上许多人也许是陪你走一站的，也许只是一个过客，于是生命中留下许多逗号，一段经历一个逗号，一段感情一个逗号，一段付出一个逗号，很多个逗号的等待，只为最终那个句号。

54、爱一个人，在一起的时候，常常憧憬明天。当你们好久不见，你会天天想着他。爱一个人，有时会莫名的失落，有时会对着天空发呆，你会突然很好奇：将来我们的孩子会是什么样子。爱一个人，有时怕和他在一起，又希望可以随时找到他。爱，期望的是永远。爱，是一种感情，一种感觉。爱，没有休止，是值得。

55、纵使地域相隔千万里，仍感你心近在咫尺。

56、没办法和你在一起，我就不知道什么是终生厮守，也不明白什么是白头到老了。

关于描写特产的词语句子和段落

特产 工艺 陶瓷 器皿 茶艺 纺织 刺绣 织锦 彩绘

蜡染 剪纸 年画 窗花 煎饼 粽子 奶酪 酥油 酥饼

麻花 拉面 米粉

纸人张 狗不理 女儿红 十八街 杨柳青 叫化鸡 小笼包

担担面 刀削面 布老虎 紫砂陶 糖葫芦 麻辣烫

纸人张 狗不理 女儿红 十八街 杨柳青 叫化鸡 小笼包

担担面 刀削面 布老虎 紫砂陶 糖葫芦 麻辣烫

民族特色 流传千古 历史悠久 扬名中外 脍炙人口

叹为观止 地方特色 千古绝唱 闻名遐迩 朴素大方

传统工艺 民间工艺 心灵手巧 技艺娴熟 造形生动

匠心独运 别具一格 别出心裁 构思奇巧 风味独特

闻香下马 回味无穷 百吃不厌 宫廷贡品 风味小吃

羊肉泡馍 风味食品

那纸人，能伸手向你表示问候，还能跟着音乐节拍翩翩起舞，跟真人相比，只差不能说话了。

家乡的馄饨个儿小、皮儿薄、馅儿多，很讲究做汤，汤内佐料齐全，除猪油、酱油、味精、胡椒粉外，还要有葱花、蒜汁、榨菜丁等，五花八门，合在一块和，百味同尝。

小城这样的馄饨摊其实很多，往往是一副担子挑着走：一头架子上放一只炉子，上面再坐上一只隔成两格的锅，一边下馄饨，一边用虾皮做成汤汁（若讲究些，放些肉骨头更好);另一头做成柜子，上面包馄饨，下面放碗盏。使用时抽出墙板，把两端搁在担子上，就是一副很好的案板。所用的原料也极简单，擀得极薄极薄的馄饨皮，近乎透亮；剁得很碎很碎的肉馅，调成糊状。

丰都杂酒源于隋朝，至今约有1400年的历史。唐朝大诗人白居易于818年被贬任忠州刺史，第二年中秋节登鬼城名山痛饮杂酒并留下杰作，使丰都杂酒经忠州一直传遍整个长江中上游地区。因此，丰都杂酒也叫“香山杂酒”。

‘莫笑农家杂酒浑”。的确香山杂酒乃农家所酿，但它却含有四十多种氨基酸，且含酒精少，味浓醇，甘甜。杂酒久而弥驾，久贮不坏。香山杂酒就是以独特的色、香、味驰名中外，一直为丰都著名土产之一。

江宁县素有“金箔之乡”的美称。早在1700年前，江宁人民就开始制作金箔。明清时代，江宁金箔就贡奉宫廷，供帝王、嫔妃、王公、大臣们织龙袍、朝服、彩衣之用。如今，江宁金箔总厂是我国最大的金箔生产基地，年产量占全国金箔年总产量的70%以上,含金量高达99.96%，而且做工精细，所以深受国内外用户的好评。中国人民银行国家总行把江宁金箔厂列为生产金箔的定点单位。人民大会堂上悬挂的国徽和中央电视台的台标都是用江宁金箔装点而成的。

江宁金箔除了能装饰之外，还有一种鲜为人知的用途：药用。金箔的微量元素被人体吸收后能“镇心而安魄”，达到滋养的目的。据报载：日本己将金箔用于晚宴。

腊八节，人们要喝腊八粥。可是我故乡鲁南集市上卖的粥与腊八粥略有不同，腊八粥是用大米、红枣做成，而这里所说的粥乃是用磨碎的小米、大豆熬成的。二者比起来，腊八粥倒是逊色多了。

妈妈的苇叶粽子在家乡纵横十几里是有名的。那窄窄的、碧青的、鲜嫩的苇叶，几片叠在一起，然后拧成一个漏斗形，装进洗好的糯米，包住裹紧，再用细绳扎牢，放进锅里煮。妈妈的手巧极了，包得又快又好。那粽子大致可以分为两大类，一类叫斧头脑，一类叫三角石。每类大小一致，形状一样。这中间的包、煮、剥、藏等都有一套学问。

这种糯米锞用萱叶汁制成，呈草绿色。萱叶用野生的，因为家种的萱叶汁有苦味，而野生萱叶却有一种异香，清甜可口。萱叶采来后捣碎出汁&上糯米粉搅匀，制成锞蒸熟。锞的体形小，每五个一组，用某种叶托着，买者要买就是五个。锞的黏性特强，吃时稍不注意，就弄得手上都是粘汁。因为色美味甜，加上一年中只此一天有卖，所以小孩子特别爱吃，感到有说不出的新鲜。

南宁有卷筒粉，柳州有螺蛳粉，云南有过桥米粉，虽然各有风味，但我总觉得桂林米粉最好吃。

桂林几乎条条街有米粉店，家家米粉店宾客盈门。桂林人天天吃米粉，中外游客也最爱品尝桂林米粉。为什么桂林米粉百吃不厌呢？

首先，米粉选用优质大米制作而成，细腻软滑，营养丰富。

其次，米粉制作精良，用料考究。就以卤味米粉为例作个简单介绍。熬制卤水除必需猪肉或牛肉及骨头外，还需近十种香料，缺一不可。这些配料是：罗汉果、桂皮、丁香、八角、沙姜、甘草、豆豉等。用这些香料配上肉、骨熬成的卤水，具有香、鲜、甜的特点。卤牛肉或卤猪肉用料也很讲究。先选好上等牛肉（或猪肉），洗净，也放入各种香料，待卤熟后切成薄片备用。油炸黄豆是桂林米粉必不可少的佐料，选用优质黄豆，用盐水浸泡一天，滤干水后油炸。此外，还须准备葱丝、香蒜、辣椒和熟油等。以上配料备好后，便可配制米粉了。把一团米粉（有二两重一团的，也有一两重一团的）放入沸水中烫热捞出，把卤肉片平铺在米粉上，撒十几颗油炸豆，撒一小撮碧绿清香的葱花，放两瓣大蒜。爱吃辣椒的添一点鲜红辣椒，再添上一勺熟油，两勺卤水。这样，一碗色香味俱全的米粉就做成了。雪白的是米粉，棕红色的是卤味，金黄色的是油炸豆，还有青葱与红辣椒。看一眼食欲大开，闻一下垂诞三尺，尝一口美味爽口，吃了还想吃！

第二，桂林米粉品种繁多，南齒味粉、二鲜粉、牛腩粉等，最近还从外地引进了螺蛳粉、酸辣粉等。价钱便宜，经济实惠，任君挑选。回族人可吃牛腩粉，爱吃酸辣的就吃酸辣粉。风味各异，鲜美无比。夏天的晚上，吃上一碗放点醋的凉拌米粉，顿时心旷神怡，疲劳驱净。冬天，吃一碗热气腾腾的三鲜粉，全身冒汗，身上心里热乎乎的'，精神倍添。

煎饼是我们苏北靠近山东那一片地方人们的主食。将小麦、玉米或山芋洗干净，调水磨成糊状，把糊浇在浇热的鏊子上用薄蔑片均匀摊开、烙熟，就成了一张薄脆松香的煎饼了。

煎饼，虽说是我们老百姓一日三餐的寻常饭食，可它的松脆香甜，易食耐放，又令多少文人墨客和达官显贵倾倒。如蒲松龄老先生就曾赞道圆如望月，大似铜钲，薄似剡溪之纸，色似黄鹤之翎。”一语道出煎饼的薄如纸，色、香、味倶佳的特点。虽然有些夸张，但那刚出鏊的新煎饼，卷上腌得发紫的萝卜干或煮得黑亮的老咸菜，再咬一口红通通的尖辣椒，那情境、那味道、那享受，就是神仙生活也不过如此吧！

竹子是南方的特产。竹子大多呈圆筒形，中空，有明显的节，主干上的叶比普通叶小，而普通叶片有短柄，而且与叶鞘相连处成一关节。不常开花，这是竹子的一个重要特点。不过，如果你认为所有的竹子都和上面讲的一模一样，那就错了。

竹子这个家族非常庞大，在我国就有2.50个成员，常见的有毛竹、苦竹、方竹、凤尾竹等10多种。正像菱角不都是两个角的，还有三个角、四个角、无角的一样，竹子家族中的每一个成员，不论在形状和“脾气”上都有一定的差别。

粽子俗称“裹粽”，虽说别的地方也有，但远远不如家乡人包的花样多，味道美。正因为如此，在我的家乡，每逢春节，一包起粽子米，家家都喜气洋洋，有使不完的劲儿，妇女们更是大显身手。

家乡的粽子，不论外形还是内质，都与外地不同。它不像北方那种三角粽，而是圆筒式的，长约3?4寸，两端各有稍扁的角，正像俗话所说，“七粽八锞”，一般每升米(0.75公斤)只能包7只粽,所以饭量大的人，吃四五只就饱了。

家乡的粽子，多数都有馅儿，或用肉条，或用红枣、蜜枣，或用豆沙团，还有的用红豆相拌，红白相间，不仅味儿美，而且好看。不用馅儿的有两种，一是纯米的“白水粽”，这是在馅儿用完后，浸泡的孺米有余时才包几只的；一*是特意制作的“灰汁綜”，是用草木灰沉淀后的净水浸米，然后包成的粽子。这种粽子颜色呈微黄灰色，表面上看比不上“白水粽”，但味道远远胜过“白水粽”，有一股特别的香味儿，老远就能闻到，颇有诱惑力。另外，“灰汁粽”一般在端午节包，因为它可久放。虽天气暖热，放上十天半月也不会变质，家乡的农民可以用它作为上山下田的饭，实用价值大。

端午制作的酒酿，就是家乡人爱吃的传统甜食。这种酒酿全用上色糯米，发酵适中，酿成后米粒软松，粒粒珍珠一般，渗出的酿浆呈浓汁状，清香甜美，兼而有之，回味无穷;尤其适宜不能饮酒的老人、妇女和小孩儿。

将煮熟的豆子搁在温暖的地方捂上半个月，待豆子扯了黏丝，取出来放在缸里，抖上辣椒酱，加入适量的盐与调料，再搁几天，便制成了家乡人爱吃的盐豆子。

家乡的盐豆子有着特殊的风味，嚼在嘴里是辣中含香，香中透鲜，因此深受人们的喜爱。又因为它还曾被乾隆老儿吃中了，一度成为贡品，于是盐豆子便成了家乡人的骄傲。

这用酥油雕塑而成的，涂着鲜艳色彩的酥油花，真使我眼花缭乱，目不暇接。其中有青翠的树林，展翅飞翔的小鸟;也有活灵活现的人物，栩栩如生的楼台亭阁……看着这一切，我好像走进了一个奇异而美丽的梦境。

蜡染是中国民间传统工艺之一，关于它的由来，在家乡还流传着一个美丽的传说：在很久以前，有个布依姑娘喜欢用各种树叶做染料，把白布染成蓝布。一天，她正在染布的时候，一只蜜蜂飞来停在布上，留下一粒蜂蜡。这块布染出来后留出了一个白点。心灵手巧的布依姑娘心领神会，用贵州山区的特产蜂蜡和植物染料蓝靛发明了蜡染，从此世代流传下来。

据专家考证，蜡染己有2000多年的历史了。它最早出现在战国末期，古称“蜡缬”。唐代流行，从丝绸古道远传西方。宋代周去非的《岭外代答》中有详细记载。这之后，在中原经济发达地区，蜡染逐渐被机工印染所取代，只在贵州经济落后的少数民族聚居地保存下来。我的家乡安顺地区就有苗、布依、仡佬等多民族居住，又最先实现蜡染工厂化，于是，成为了中国最大的蜡染生产基地。

蜡染的工艺看上去很奇特。先要把蜂蜡高温溶化成汁，然后，用特制的铜蜡刀蘸取蜡汁，在白布上快速做画，蜡汁凝固后，再把布浸入蓝靛中染色，数日后取出，接着放入沸水中以高温脱蜡，直到蜡块脱去，方可得到一方蓝底白点的蜡染布。近年来，随技术革新和新工艺的采用，彩色蜡染试制成功。蜡染形成了色彩化和新风格。也许，你会觉得蜡染工艺很简单，实则不然。“冰冻三尺，非一日之寒”。一个蜡染艺人要经过十多年的蜡染制作后，才学得合格的蜡染手艺。技艺娴熟的蜡染艺人不用任何工具，画出来的线条要经得起直尺的量测，画出来的圆要经得住圆规的测验。而且，创作一幅比较精美的蜡染品，一般要几个月至一年的辛勤劳动，所以，一方蜡染上不知浸透了多少蜡染艺人的汗水啊！

安顺蜡染的独特艺术魅力在于它的图案和“冰纹”。安顺蜡染的蜡画取材广泛，花草虫鱼、山水人物、图腾传说、几何图案等均可入画。蜡染艺术从中提炼出概括的形象，加以夸张和调和，体现出古夜郎浓郁的民族风格和乡土气息。安顺蜡染格调高雅，线条明快，画风古朴苍劲，具有神秘的美感和很强的装饰性，既可作日常生活用品，又可作室内陈设的美术品，难怪著名画家吴冠中老先生对蜡画曾赞不绝口呢!蜡染的灵魂在于“冰纹”。“冰纹”指的是染色的过程中不断翻动布料，蜡花破裂，染液随裂缝渗透到白布上，留下人工无法描绘的纹路，如同冰雪之肌一样，美丽绝伦。同样图案的蜡染品冰纹绝无重复，千变万化，各有千秋。这便是无数艺术家和国外友人对蜡染赞叹倾倒的原因吧！

安顺蜡染用途很广。既可制作四季服装，又可制作壁挂、大型壁画、窗帘、桌布、旅游用品等，共三大类(花布、日用小件产品、旅游纪念品）,近千个小品种，360多种图案。如今古老的安顺蜡染己经走出了古夜郎，走出了贵州，走出了中国，远销世界各地，成为举世闻名的手工艺品，多次在国内外获奖，为国家赚取了大量外汇，为安顺赢得了极高的声誉，当之无愧地被称为“东方第一染”!