美食传承的优美句子148句(关于美食传承的金句)

1、眼前的食物，可能来自那遥远的大海和高山。

2、中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。

3、认清明天的去向，不忘，昨日的来处！

4、别人眼中的虚度生活，在我眼里却是无比珍贵的时光。

5、一粥一饭当思来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣酸甜。

6、古老的职业和悠久的传说，正被机械们一茬茬收割殆尽。

7、广厦千间，夜眠仅需六尺；家财万贯，日食不过三餐！

8、无论是靠山还是靠水，劳动者都有专属于家人的美味。

9、一个成功的厨师，并不只依赖青春，更仰仗厚重的经验。

10、无论靠山还是靠水，劳动者们都有专属于自己家人的美味。

11、历史对于旁观者是一段故事，对于亲历者是切身的喜悦和感伤。

12、中国人对食物的感情多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味道。

13、无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记，抬头看一看天。

14、世事变迁、人心进退！人们，越是在水泥森林里久居，越向往回归农耕生活。

15、食材的获得，需要超长的辛苦和耐心的等待，这样的法则同样适用于大山。

16、丝娃娃是贵阳女孩儿的最爱，烫面烙熟，个头小，却能装下20种素菜和4勺蘸水。

17、在与世隔绝的大森林里，甜食非常难得。甜是人最简单、最初始的美食体验。

18、人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。

19、这是盐的味道。山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。

20、传承中国文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲，它包含着与我们生活相关的每一个细节。

21、25年，相比一个城市的兴衰流转，显得短暂。但对一个人来说，却足以酿出浓厚的乡情。

22、东方和西方，江南和塞北。人们的迁徙促成了食物的相逢，食物的离合见证了人的聚散。

23、在中文里，'火候'一词的使用并不局限在厨房，更能用来评价处世的修养，以及为人的境界。

24、时间和精力，全部留给了下一代，然而随着知识日新月异，不少家长能做的，就是照顾孩子的日常起居。

25、随着人们的迁徙流转，食材、香料、配方和技艺也在浩淼的时空中穿梭、演变、再生，形成绵长而丰富的历史。

26、人类活动促成了食物的相聚，食物的离合，也在调动人类的聚散，西方人称作“命运”，中国人叫它“缘分”。

27、越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平常无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。

28、木榨榨油，传承一千多年的古老工艺。电力机械时代，血肉和草木之间的对决，依然焕发着原始的生命力。

29、不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃气灶火。

30、一勺鱼酱，足以让最平常的食材陡然变得酸楚动人，这是一年中最美味的团聚，也注定是一顿百感交集的晚餐。

31、五味使中国菜的味道千变万化，也为中国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时，提供了一种特殊的表达方式。

32、从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的演变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。

33、从形态到内容，从神到形，饼卷的变化千姿百态，这看似食物们的自助旅行，追根溯源，其演变终究离不开人的流动和迁徙。

34、在这个时代，每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦，中国人总会将苦涩藏在心里，而把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌之上。

35、人如其食，食物总是与人联系在一起。纪录片里那些生动鲜活、令人垂涎的影像背后，是反映了人们生活环境和生活态度的亲身经历。

36、独居的老人也要犒劳一下自己，越是弥足珍贵的美味，外表看上去往往越是平白无奇。辛苦的劳作，给全身心带来的那种幸福，从来也是如此。

37、如同传授母语，母亲把味觉深植在孩子记忆中，这是不自觉的本能，这些种子一旦生根、发芽，即使走的再远，熟悉的味道也会提醒孩子，家的方向。

38、半身闯荡，带来家业丰厚，儿孙满堂，行走一生的脚步，起点，终点，归根到底都是家所在的地方，这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。

39、这纪录片就是吃货福利啊，酥油煎松茸，螺狮粉，全鱼宴，油炆冬笋……高清摄影机真是拿人命，口水都流一地了，绝对是深夜报复社会的大杀器，都快要饿哭了！

40、这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。

41、做腌鱼首先要制作甜米，糯米淘洗干净，上灶蒸，等糯米熟透，加酒曲发酵，鲤鱼吃饱了稻花，正是最肥最甜的时候，与其说捕获食材，不如说更像是是一场户外亲子游戏。

42、大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。

43、人类组织家庭，原因之一，就是为了更合理地生产和分配食物。正是这些人间烟火，让家庭组织更加紧密。尽管千门万户的家常美味各不相同，但有位作家说，“幸福的家庭都是相似的”。

44、地球村形成的速度不断加快，没有人能够阻挡。然而，只要保持对某种味道的迷恋和期待，那么这种味道，以及与之密不可分的生活信念，就一定会守护一个个不可复制的部落，一处处令人神往的秘境。

45、东方和西方，江南和塞北，人的迁徙促成了食物的相逢，食物的离合见证了人的聚散。然而，究竟是人改变了食物，还是食物改变了人？餐桌边的一蔬一饭，舌尖上的一饮一啄，总会为我们津津有味地一一道来。

46、这是巨变的中国，人和食物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢来的多么不由自主，总有一种味道以其独有的方式，每天三次在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。

47、在厨房里，五味的最佳存在方式，并不是让其中有某一味显得格外突出，而是五味的调和以及平衡，不仅是中国历代厨师和中医不断寻求的完美状态，也是中国在为人处世、甚至在治国经世上所追求的理想境界。

48、千百年来，食物就这样随着人们的脚步，不停迁徙，不断流变，无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，他就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。

49、今天，从大雨到肉，到家常小菜，煎饼几乎可以包裹一切，并且多寡随意，但对地道的山东人来说，最适合卷在煎饼里的，似乎还是一根大葱，山东人最看重质地和口感，煎饼入口回甘，但对人的咬合力是一个挑战。

50、不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，从烹调方法的改变，到人生命运的流转，人和食物的匆匆脚步，从来不曾停歇。

51、所有由美食纪录片引起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口，一切思乡、怀旧、想家的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿，只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味。

52、这是巨变的中国，人和食物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来的有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。

53、家，生命开始的地方，人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下，他们生火、做饭，用食物凝聚家庭，慰籍家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了中国式的人生，更折射出中国式伦理。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味，也是人生百味。

54、不是所有的秘境都隐藏在崇山峻岭的处女地，繁华都市，也有不为人知的秘境，露天的滚油旺火，深灶铁锅，烹炒出浓香四溢的街头料理。鲜虾云吞，手工竹昇面，牛筋软糯，虾子清鲜，厚实的味道，深刻进这片社区斑驳的岁月。顽强的味觉记忆召唤人们，一路追随。

55、舟山到上海的鲍鱼，珠海到成都的石斑，广西到北京的蔬菜，昆明到新疆的菌类，今天的物流和今人的胃口，大大加快了食材迁徙的速度，路途之上，行色匆匆的已经不止是人，食物也在传播流转，聚散之间，衍化出不同的形态和风味。这口大锅，当地人称作鏊子，加工的是山东标志性的主食——煎饼。

扩展阅读：《舌尖上的中国》火过电视剧

一部以美食为主题的7集纪录片《舌尖上的中国》22日晚结束在央视一套的播出，一道道美食让人回味无穷。在食品工业化时代，人们仿佛又从该片中找到了对传统美食的热情和敬意。该片也让央视一套每晚10点半的收视率超过同时段的电视剧。有关专家认为，其成功之处在于突出的人文情怀。

北京师范大学艺术与传媒学院教授、著名纪录片学者张同道接受中新社记者采访时说，这部片子之所以火爆，首先在于其选材具有高度的大众性，所谓“食色性也”，不分阶层、不分民族、不分年龄的人们都离不开食物，所以它能获得最广泛的认同，也就有了最广泛的观众基础。

其次，也是最重要的，就是贯穿全篇的人文情怀。和该片总导演陈晓卿是朋友的张同道说，陈晓卿本人就是很有品位的美食家，他把这种概念带到作品里，从普通食物中提炼人生情怀，他很早就想拍这样一部纪录片，终于在去年3月付诸实施，成片过程也异常艰辛。

据了解，该片的创作团队在一年多时间里，选取了中国最具美食风味的60多个点，从城市到乡村，拍下一道道美味佳肴的同时记录了一段段历史。陈晓卿表示，这个片子是带着对食物的敬意来做的，希望观众能从中国人对美食的热爱中品读到中国人对生活的热爱，看到中国社会经济的飞速发展。

张同道说，“乡愁”是一种无法割舍的情怀，不管是从南方到北方，从国内到海外，所谓最好吃的菜是妈妈做的菜，最好的东西是故乡的东西，最好的回忆是童年的回忆。《舌尖上的中国》勾起的不光是对美食的垂涎，还有流泪的冲动。

“因为爱中国饮食，所以更爱中国。”该片把一批已经不常看电视的“80后”、“90后”又重新拉回电视机前，收到了传统爱国主义教育没有的效果，也许这是该片的“意外收获”。

据报道，第65届戛纳电影节组委会主席南尼·莫莱蒂曾特意点名观看了《舌尖上的中国》片花。其海外单集销价也有望超过《故宫》保持的单集最高5到6万美元纪录。陈晓卿表示，目前在海外纪录片市场分类里，美食旅游类节目占有非常大的比重，而中餐享誉海外，用美食讲述百味人生，用一种温和的方式讨论一个国家的变迁，“这是中国真正软实力所在，没有任何阻碍，可以达到全世界。”

1、吃货，嘴里的享受，心里的想瘦。

2、一天平均吃三顿饭，每顿八小时。这才是吃货。

3、人是铁，饭是钢，吃货总比痴货好。

4、他们不懂吃货的快乐。

5、当吃货挺好的，吃着吃着什么都忘了。

6、美食跟身材哪个更重要？吃货：身材是神马？能吃吗？

7、泡面要等五分钟，鸡蛋要等八分钟，喜欢的总是要等待。

8、我吃香菇泡面时，都会加点板蓝根，清热，解毒

9、在一个吃货的世界里是没有什么热量不热量的，只有好吃不好吃。

10、找媳妇就找个吃货，吃饱了接着吃，易满足。

11、我们都是吃货。闺蜜，等俺有钱了。我要带你吃遍所有的美食。

12、在吃货的这条不归路上，人类，从来都不孤单！

13、最容易饿的'人一般都是胖纸，因为有个成语叫作：最饿身重……

14、当奶油恋上芝士，香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里，却因同根生而被命运阻隔，于是这份爱恋少了些许甜腻，多了一丝酸楚。幸好，有相思豆的铺撒，让原本凄凉的爱情多了无限温暖。

15、除了吃美食、还有比这跟美好的事么。

16、时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。

17、一张床，一台电脑，一碗泡面过一个周末足矣

18、臭豆腐干是"热情好客的"，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人为谋其面，先文其香。

19、只有填满肚子，人才不会空虚。

20、小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美！

21、吃货最高境界，眼见为食。

22、谁说泡面拍档是火腿肠，我看就是电视机。

23、做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

24、情若能自控，我一定会按捺住我那颗吃货的心。

25、品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。

26、我只是个思想合格，胃不争气的吃货。

27、成长就是从去哪家饭店吃变成了去哪个城市吃。

28、吃货最高境界，眼见为食。

29、吃货界的女王，请叫我女王陛下！

30、真正的吃货敢于直面粗壮的大腿，敢于挑战隆起的小腹。

31、永远别问一个吃货吃了没，这对吃货来说根本不是问题，要问就问吃饱没。

32、人是铁，饭是钢，吃货总比痴货好。

33、谁说泡面拍档是腰花，我看就算电视。

34、一张床，一台计算机，一碗泡面过一个星期日足矣

35、小混沌，个小，皮薄，假使往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美！

36、人是铁，饭是钢，吃货总比痴货好。

37、我只是个沉思马马虎虎，胃不争气的吃货。

38、除了吃珍馐、还有比这更美好的事么。

39、当吃货挺好的，吃着吃着哎呀都忘了。

40、水准美食佳肴，而差错档次食谱，烧一锅好菜，也绝大过烧钱。

41、我吃香菇泡面时，都会加点香附子，清热，解毒

42、泡面要等五分钟，鸡蛋要等八分钟，喜欢的连接要虚位以待。

43、紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。

44、饔子左右挥双刀，脍飞金盘白雪高。徐州秃尾不足忆，汉阴槎头远遁逃。鲂鱼肥美知第一，既饱欢娱亦萧瑟。

45、享受做美食的乐趣，空闲时间用心给自己做点美味，爱自己，爱自己的味蕾。

46、烤红薯焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你"口水直流三千尺"。

47、粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子，煮熟后，剥开芦叶，只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很好看。

48、灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美！

49、净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

50、只要吃到软软的奶酪蛋糕，就什么郁闷都没有了，软软香香的，是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！

“三年自然灾害”是我国从古至今最为惨烈的一次饥荒饥荒饿死的人数远远超过第二次世界大战，在饥荒初期，人们便靠着吃树叶，草根等东西糊口度日，慢慢的想找片树叶都不容易，因此便有许多人饿死，最后还出现了人吃人的现象，据村中老人说：“那个时候胖点的人都不怎么敢出门，因为怕被别人打晕拖回家吃掉”，再回到现在，我们在食堂中吃饭，每次同伴吃完，便把剩下的一点，扔到垃圾箱，和同伴一起返出食堂的大门。

我曾这么做过，虽然那几口饭对于我们不算什么，但对他们来说，这几口饭能够缓解一下一个人的饥饿，想到这里我便觉得十分惭愧，如果可以时间倒流，我将不会再浪费食物。但这显然是不可能的`，所以说我们要从现在开始节约粮食，这样以后发生自然灾害，我们也就不会挨饿。

就在今年贵州毕节四个留守儿童因为饥饿而绝望自杀，这件事曾震惊了整个社会，听到这件事的我曾留下眼泪，我在想：在这个一片和谐的社会竟还会发生这样的事情，我们每天只吃自己喜欢的东西，不喜欢的一筷子也不夹就扔了，而他们却连选择的余地都没有，虽然这件事过去了很久，但写到这里，我的心觉得很沉重。那四个孩子，其中大的13岁，小的才五岁，他们的人生之路还漫长着，而他们的生命却在那一刻终结了，他们是有多么饥饿从而陷入绝望的漩涡之中。在我们这个解决温饱问题，在我们这个迈向小康的国家，竟还有如此贫困与饥饿实在让你悲愤、心疼、难以想象。那些拥有上千万甚至上亿资产的人，只要稍微奉献一点爱心就可以让这些悲剧避免，而他们却一餐饭吃了几千几万，点了一桌饭却没动多少，这不是浪费美食吗？如果那些孩子看到如此丰盛的饭菜，一定会冲上去吃个精光。

那些有钱人他们吃的都是面子。难道他这一个面子比人命还重要么？再看看海外侨胞，他们经常自我组织慈善救济活动，为生活极度困难的人购买食物，他们虽然经济富饶，却对粮食十分珍惜。他们虽然远离中国，却真正继承了炎黄血脉，知道怎么做一个有道义、有慈悲之心的人。要知道勤俭节约是我们中华民族的美德，我们每天扔掉的剩饭不多，但同样美德也从我们手中飞向垃圾筒。再呼吁一次：珍惜美食，传承美德。