除夕吃春卷的作文优美句子1(清明节吃春卷作文)
今天上午,外婆准备包春卷,我也兴致勃勃地加入。
首先,我得把手洗干净,不然这春卷的味道会非常“好”,那白白的面粉上会出现几个黑色的印子,立刻让人失去胃口。
接下来就是包春卷。春卷是由馅和皮组成。皮是由面粉做成,而今天我家用由雪里蕻、竹笋、肉末组成的馅。材料准备好,那就开始包了!先用勺子把馅放在皮的中间,呈一条直线,两边离皮边都有3-4厘米,不然两边的`馅就要被挤出去了。然后再把馅下边的皮往上折,再将有馅的部分往上折,接着把馅的左右两边的皮向内折,这样馅就不容易漏出来。最后把它往上一折就成了一个春卷。外婆包出的春卷有着婀娜的身姿,而老爸的却是又长又胖,让人都不认得这是一个春卷了!我做的第一个春卷松松散散,好似马上要散架;后来我注意观察外婆的手法,比划着做,春卷就越做越好了。
最后就要炸春卷了。首先要把煤气灶开到大火,把油倒入锅中,油立刻就溅了起来,“扑哧”、“扑哧”,油在锅子里跳跃着,让我不敢下手。稍后,当油达到一定温度时,锅内就较为平静了。这时,外公给我做了示范,用筷子夹住春卷的中间,将春卷放在锅中,一次炸两个,等那面烧到黄色就可以换面了。我照着外公的样子做,却怎么也不能得心应手。炸了几个以后,我慢慢地找到了感觉,熟练了起来。老妈是我的粉丝,吃饭时一定要吃我做的春卷。我刻意地观察了她的表情,貌似她很久没吃过美味似的,狼吞虎咽。
做任何事情都不容易,可能是一个小小的细节,都有可能成就一件大事......
2月23日是农历正月初五,俗称“破五”,是春节的.第二个高潮。
那天,姨和姥姥早早地起了床,我也比平时起得早,因为我也要加入她们。加入她们做什么呢?当然是做春饼了。首先是和面。姨拿了一个盆,把干面和水放到盆里和了起来,在面团上盖一块布备用。然后是盘馅。姥姥剁粉条,姨切韭菜,妈妈炒鸡蛋,把粉条、韭菜、鸡蛋都放到另一个盆里。我在姥姥的指挥下在馅里面放一些十三香、盐、姜末和香油,用筷子按顺时针的方向搅拌起来。
终于开始做春饼了,我穿戴好围裙,跃跃欲试,姨把和好的面团搓成粗条,用刀切成小段,我把小面团按扁用擀面杖擀成面饼,姨把面饼里包上馅,妈妈开火烙饼,不一会儿第一张令人期待已久的春饼出锅了。
妈妈拍了拍我的头和蔼地说:“宸西,这第一个春饼应该给谁吃呀?”“给姥姥!”我爽快地回答道。
姥姥哈哈地笑了,妈妈也笑了,“我们一起吃第一张春饼。”说着,姥姥把春饼切成了小块。
我们大家围坐在一起开心地吃着,你一句我一句地说着,尽情享受着劳动的快乐!
过年,自古是大家欢聚一堂,谈心叙旧,其乐融融的日子。
转眼,又到了大年三十,也就是春节,这个中国特有的节日。
今年春节,我在外婆家过,外婆家在台州临海,那儿有过年吃春卷(当地称麦油滋)的习俗。
春节的当天早晨,外婆、外公起了个大早,开始着手准备晚上的大餐。做春卷可是个麻烦活,这皮、这馅全得自己做,为了晚上大家包春卷方便又美味,外婆说他们年前就开始预备了。
一整天,外公、外婆几乎都在厨房忙碌没休息。但他们的脸上都挂着甜甜的笑。
到了晚上,终于可以吃年夜饭,见到各位久违的亲戚了。在临海的叔公一家自然是要来,可没想到在杭州的舅公,椒江的姨夫一家都来了,就连在武汉读博士后的舅舅也千辛万苦乘了十几个小时的动车赶来。远在美国的舅舅虽然没时间回来,但他打来电话向我们送祝福,并告诉我们,他们好多在美国的华人朋友现在正聚在一起庆祝春节呢。
大家伙儿不辞辛苦地赶回自己的家乡,尽管路途遥远。这让我想到还有许多在外地打工的人买不到回家的车票或买不起车票的'人,即便是这样也阻挡不了他们回家的"路"。还记得那浩浩荡荡的摩托大军吗?那正是回家的游子呀!
开饭了,平时游散在各地的亲戚们终于在春节聚在一起,一年才碰一回的一大家子在一起有说不完的话。
外婆端上了一盘盘菜,整整满满一桌的菜。
有胡萝卜、鸡蛋丝、青菜、豆面、猪肉、芋头、蚕豆、豆腐干……
红的,绿的,黄的,白的……香气扑鼻,浓浓的,家的味道。
大家将一样样美味的食物包进相嫩的皮里,把欢聚的喜悦,年的味道,家的味道,爱的味道包进心里,细细品尝、回味,然后珍藏。
看着大家满脸的幸福,对春卷不住地赞叹,我现在明白外婆的心意了:一年就这一次大团聚,一定要好好珍惜。这是外婆、外公做为长辈的爱和企盼。外婆的脸上,外公的脸上,有荡起了笑,那抹笑是发自内心的。我忽然发觉外公、外婆老了,一年过去,皱纹又深了……
大家津津有味的品尝着春卷,品尝着春卷的年味和爱……