描绘清明菜粑粑的语句
1、将汤圆粉(干粉,面粉按倒入盆中。把打碎的清明菜(全部和一部分水,冷却至度左右按的比例(仅供参考,倒入干汤圆粉,干面粉中,进行调和。
2、取大些的容器,放入糯米粉和适量粘米粉,把榨好的清明菜连同汁水一起倒入容器中,拌匀揉成面团
3、炒锅下油,烧热,放入切碎的腊肉炒至出香味,出油,再放盐菜炒出香味。
4、拌好后搓成团上锅蒸,出锅简易点心将好了
5、把面团分成壹个个的小团,取一小团放在掌心,捏成锅状,将之前拌好的黑芝麻白糖放适量在中间
6、每只小剂子都包入适量馅料,做成生坯,放在玉米叶或棕叶上,再码放在蒸屉里。
7、揉好后将红桥磕粉和磨碎的米饭粉,:比例混合拌拌,在加入糖
8、放蒜苗大火炒香,关火,盛出来放凉后即成菜粑粑的馅料。
9、清明菜择洗干净,烧锅开水,加点盐和几滴油,再把清明菜放入开水中氽一下,用冷水过凉后再切碎。
10、蒜苗择好洗净,切成厘米的小碎段;姜洗净切碎;五花肉切成丁;咸菜切碎。
11、开始包粑粑啦!把面团分成若干均等的小面团,反复揉捏,然后碾平,加入一勺炒好的馅,缝好,反复揉捏成壹个大饺子,或者大汤圆。
12、糯米粉和粘米粉按:的比例混合均匀,蒜苗切细,盐菜切碎,腊肉切碎。
13、将煮好的清明菜晾一会儿,用榨汁机打碎。(没榨汁机的用刀切碎也可以。
14、锅里加入适量水,放入蒸格,蒸格上放入一块纱布(很有必要,这样就不会粘锅啦。放入揉好的面团。 开火,蒸煮分钟,就可以出锅啦!
15、查看面团干稀情况,太干,就再加一点水调和,太稀就得再加点面粉啦!反复揉面团,使面团更有劲道。
16、锅里加入水(可多可少,烧开,将择好的清明菜放入,煮出分钟就可以捞出,备用。注意:剩下的水千万别倒掉!!!!
17、在剁碎的清明菜中加入混合粉,再加入适量氽过清明菜的水,揉成和耳垂一样柔软的面团,揪成每个约克的小剂子。
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